Đó là cảm nhận được François Simon thốt lên trong bài báo dài 2 trang với nhiều ảnh minh hoạ, trên tờ Le Figaro của Pháp, sau khi ông đến thăm Hà Nội dịp 1.000 năm Thăng Long và chứng kiến nhiều thay đổi kinh ngạc của thành phố.

Dưới tựa đề “48 tiếng đồng hồ tại Hà Nội theo nhịp điệu của đường phố”, bài phóng sự của François Simon đã mở đầu như sau: “Thành phố này phải nằm trong ký ức của chúng ta. Nó có một ma lực thần diệu khiến cho ta bị thôi miên ở ngay giữa một đại lộ trong dòng xe xích lô lướt trôi như một đàn cá....”.

Nhắc lại sự hình thành của Hà Nội qua nhiều thời kỳ lịch sử, tác giả bài báo tự hỏi là làm cách nào Hà Nội đã từng bị dội bom, bị hư hại vì chiến tranh lại có thể trở thành một thành phố ồn ào, rung động và tràn đầy nhựa sống như ngày nay.

Món ăn trên phố

Đối với phóng viên của Le Figaro, khám phá Hà Nội ngày nay là một bài học về cuộc sống, về quy hoạch đô thị. Điều mà Francois Simon nhận thấy là nét hiện đại của Hà Nội mà cả thế giới sắp tới đây sẽ bắt chước: đó là ăn uống ở ngoài đường.

Món phở là một món ăn tập hợp tất cả những gì mà người phương Tây tìm kiếm từ bấy lâu nay một cách chưa rõ ràng: một thức ăn giản dị, bổ khoẻ, cân bằng, lành mạnh, nhanh chóng và không đắt tiền “đến nỗi mà nó làm cho chúng ta cảm thấy gần như không thoải mái tại những tiệm ăn sang trọng, nơi mà du khách cười to vì thấy giá cả không là bao”, ông viết.

Nhưng Hà Nội không chỉ tóm gọm trong một bữa ăn. Nó còn là một thành phố sáng ngời qua nhiều ngõ ngách với những hình ảnh đến từ phim “Apocalypse Now”, từ những quyển truyện của Marguerite Duras hay của Somerset Maugham…

Kết thúc bài ca ngợi những nét độc đáo của Hà Nội, François Simon viết: “Hà Nội là một thành phố đi tìm kiếm mình, đang trăn trở trên giường và đang ẩn mình để có thể ngủ một mình”.

Cảnh thanh bình ở Hồ Gươm, giữa lòng thủ đô

Theo François Simon, hành trình của một du khách chỉ có 48 tiếng đồng hồ ở Hà Nội bắt đầu từ ngày đầu tại khách sạn Metropole thuộc hệ thống khách sạn Sofitel, nơi mà biết bao nhân vật lẫy lừng như các nhà văn, các nhà báo chiến trường đã để lại dấu vết. Sau đó đến Viện bảo tàng Dân tộc học, được khánh thành năm 1997 nhân dịp Hội nghị thượng đỉnh khối Pháp ngữ. Nơi này thể hiện một cách tuyệt vời sự đa dạng của Việt Nam với hơn 50 dân tộc.

Du khách ngoại quốc cũng không nên quên dừng lại phố Hàng Gai để mua lụa là và may sắm quần áo. Rồi đến tối du khách đến tiệm Chả Cá Lã Vọng để "thử nghiệm một trong một ngàn kinh nghiệm trong cuộc đời”. Do có nhiều tiệm ăn mang tên Chả Cá Lã Vọng, nhà báo Le Figaro dặn là phải đến đúng tiệm số 14.

Sau bữa ăn tối du khách có thể đi dạo một vòng quanh hồ Hoàn Kiếm, vừa đi vừa thưởng thức một loại kem mua tại quán Fanny.

Ngày thứ hai tại Hà Nội mở đầu bằng một cuộc đi dạo chợ Đồng Xuân, độc đáo với một lối kiến trúc từ thời xa xưa, gồm nhiều tầng dành cho nhiều sản phẩm khác nhau như trái cây, chè, giầy dép, vật dụng điện tử …

Đến trưa, du khách phải ăn ở ngoài đường để khám phá một cuộc sống sôi sục với đủ mọi hàng quán, một cảnh tượng thật hào hứng và đối với những ai can đảm thì nên thử qua một lần trong đời: món thịt chó.

Đến cuối ngày du khách có thể chọn một tiệm ăn Tây phương, nổi tiếng nhất là tiệm của ông Didier Corfou, một đầu bếp say mê nghệ thuật nấu ăn Việt Nam và say mê Việt Nam.

Theo Dân trí