(36pho.vn) - Những ai đã từng đến Hà Nội, từng thưởng thức ẩm thực mang nét đặc sắc riêng của mảnh đất nghìn năm văn hiến này hẳn không thể quên được món ăn rất “dân dã” nhưng có tên gọi rất “tây”: Caramen.

(36pho.vn) - Chả cá Lã Vọng, quán nhỏ nằm giữa phố Chả Cá, trông cũ kỹ, đồ dùng hơi xập xệ,  ấy vậy mà khách tây, khách ta cứ tầm trưa, chiều là đông nghịt. Đó là bởi cái tên quán "Chả cá Lã Vọng" suốt hơn 100 năm nay đã nức tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc.

Câu ca dao trên vẫn luôn được người dân Quán Gánh truyền tai nhau và coi như một phần không thể thiếu trong lịch sử lâu đời của mảnh đất này.

Hà Nội không thiếu những quán phở vỉa hè nhưng phở “bưng” đúng nghĩa hình như “độc nhất vô nhị” chỉ có ở phố Hàng Trống, bắt đầu từ lúc 6g chiều và kết thúc vào 9g tối. Thực khách đến với phở “bưng” ban đầu vì tò mò, sau vì hương vị phở quyến rũ thành quen.

(36pho.vn) - Phố cổ Hà Nội sau những ngày tĩnh lặng, yên ả khi vào Tết lại trở về với nhịp sống sôi động, ồn ào vốn có tự bấy lâu nay. Và nếu như những món ngon ngày Tết đã khiến cho không ít người dân nơi đây như có phần “hờ hững” với cái gọi là ẩm thực của đất kinh kỳ thì món thịt quay ở cửa hàng 108 Hàng Buồm vẫn là lựa chọn của nhiều gia đình.

Về Phú Nhi, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, khách sẽ được thưởng thức đặc sản mang đậm dấu ấn truyền thống của quê hương xứ Ðoài, đó là món bánh tẻ. Bánh tẻ Phú Nhi có nguồn gốc từ một câu chuyện tình rất mộc mạc, giản dị của anh chàng họ Nguyễn và cô gái họ Hoàng.

Bánh đúc, cái tên không còn xa lạ với mọi người, nhất là một người xuất thân từ nông thôn như tôi. Thế nhưng, một chút biến tấu trong việc kết hợp nguyên liệu và cách thưởng thức bắt nguồn từ sự tinh tế, tao nhã trong ẩm thực của người Hà Nội đã tạo cho tôi những bất ngờ thi vị - bánh đúc thịt…

Những ngày này, đường phố Hà Nội nhộn nhịp, rộn rã hơn khiến tôi chợt nhớ tết đang đến thật gần. Nhớ về gia đình và hương vị tết quê, lại nao lòng với mùi thơm và vị ngọt dai của bát canh miến làng Cự Đà - một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tết.